ภาษาอิตาเลี่ยนวันละคำ วันนี้ขอเสนอคำว่า Uovo
อ่านว่า อู-ออ-โว (Stress คำว่า “ออ”)
ภาษาไทยแปลว่า ไข่
ภาษาอังกฤษ คือ egg
Uovo อู-ออ-โว (Stress คำว่า “ออ”) คำเอกพจน์ ไข่หนึ่งฟอง
Uova อู-ออ-วา (Stress คำว่า “ออ”) คำพหูพจน์ ไข่หลายฟอง
สวัสดีค่ะพี่ๆ น้องๆ ที่น่ารักทุกท่าน
ก่อนหน้านี้ไม่ได้อัพบล็อกหลายวัน เนื่องจากติดภาระ “ย้ายบ้าน” ค่ะ
การซื้อบ้านใหม่ของเรานี้เป็นไปอย่างรวดเร็ว
เพราะเจอบ้านที่ถูกใจแบบไม่คาดคิด อยู่ไม่ไกลจากบ้านเก่า ถนนเดียวกันนั่นเอง
เรามองหาบ้านมานานในโซนที่อยู่ แต่อยากได้ขนาดใหญ่กว่าเดิม
ตอนแรกเจ้าของบ้านประกาศให้เช่าอย่างเดียว พอดีคุณพ่อของสามีรู้จักกัน
ก็เลยโทรศัพท์ไปถามเขาว่าสนใจขายมั้ย คุยไปคุยมาเจ้าของตกลงขาย
เราเลยติดต่อซื้อขายกันไม่ผ่านเอเยนต์ ซึ่งได้ราคาถูกกว่าราคาในตลาด
(เพราะไม่ต้องเสียค่านายหน้า ถือเป็นช่วงจังหวะ โอกาสที่ดีของเราจริงๆ)
เพิ่งทำสัญญาโอน ซื้อบ้านเสร็จไปไม่กี่สัปดาห์นี้เอง
ตอนนี้คุณสามีและเอิงเป็นเจ้าของอย่างสมบูรณ์แล้ว
ส่วนบ้านเก่าก็ขายไปแล้ว อย่างรวดเร็วเช่นกัน ภายในเวลา 2 สัปดาห์
ช่วงนี้ยังยุ่งๆ อยู่กับการจัดบ้าน จัดการข้าวของให้เรียบร้อย
เหนื่อยเล็กน้อย แต่ดีใจค่ะ ในที่สุดก็ได้ย้ายมาอยู่บ้านใหม่
ช่วงนี้ปิดเทอมอีสเตอร์ เลยมีเวลาว่างมาอัพบล็อก คุยกับเพื่อนๆ ทางอินเตอร์เน็ต
ขอบคุณหลายคนที่ฝากคอมเมนต์ไว้นะคะ
ต้องขออภัยที่แทบไม่ได้เข้าบล็อกเลย ถ้ามีเวลาแล้วจะตามไปตอบเม้นทันที
กลับเข้าเรื่องตามหัวข้อบล็อกดีกว่า
วันอีสเตอร์ Easter คือวันที่ 31 มีนาคมที่ผ่านมา
(เช้าวันนั้น ในอิตาลีปรับเวลา Day Light Saving เดินหน้าไปหนึ่งชั่วโมง)
คุณพ่อและคุณแม่ของสามีเป็นเจ้าภาพ จัดทานอาหารเที่ยง
นัดญาติๆ มาเจอกัน 12 คน ... บ้านนี้ทานง่าย สบายๆ นะคะ
ไม่มีพิธีรีตองมาก เน้นบรรยากาศอบอุ่นเฮฮา อาหารอร่อย ชีสเยอะ ไวน์เยอะ
และเนื้อแกะเยอะๆ 555+ แค่นี้ก็เป็นที่ถูกใจทุกคน
ตามปกติของทุกปีจะมีการแลกไข่ช็อคโกแลตกัน เป็นธรรมเนียมที่นิยมในอิตาลี
ปีนี้หลายคนบอกว่าขอเป็นไข่ใบเล็กๆ พอ เพราะไข่ใบใหญ่ ทานแล้วอ้วน 555+
มาชมภาพไข่ช็อคโกแลต ขนาดเล็ก ขนาดใหญ่
ซึ่งช่วงสัปดาห์ที่แล้วมีขายทั่วทั้งประเทศอิตาลี ต้อนรับเทศกาลอีสเตอร์
(วันอาทิตย์ 31 มีนาคม)
ปีนี้เราอุดหนุนช็อคโกแลตของ Lindt แพกเกจเก๋ๆ หวานมาก ^.^
ภาพบรรยากาศระหว่างรับประทานอาหารวันอีสเตอร์
ตอนนั้นกำลังแลกไข่ แลกของที่ระลึกกับญาติๆ ลุงป้าน้าอา ...สนุกสนานค่ะ
อีกมุมหนึ่งที่โต๊ะทานอาหาร ไข่ช็อคโกแลตเล็กๆ ได้กลับมาเพียบ
พายสอดไส้ชีสรีค็อตต้าและผักโขม Torta Pasqualina
คุณแม่ทำเป็น antipasti อาหารเรียกน้ำย่อย
Torta Pasqualina ทอร์ตา พาสควาลีน่า
สอดไส้ชีสรีค็อตต้าและผักโขม... ผ่ากันกันดูข้างในชัดๆ
คุณพ่อของสามีตั้งช็อคโกแลตชิ้นเล็กคือ กระต่ายหนึ่งตัว ไข่สามฟอง
ไว้ข้างจานอาหาร เป็นของที่ระลึกเล็กๆ น้อยๆ สำหรับทุกคน
Primo อาหารคอร์สแรก คือ พาสต้า
Tagliatelle ตาเลียเทลเล่ กับซอสรากู (เนื้อบดและมะเขือเทศ)
คุณแม่สามีลงมือทำเส้นสด รีดแป้งเอง อร่อยมากๆ ค่ะ
Secondo อาหารคอร์สที่สอง เนื้อสัตว์
จานที่สองประจำเทศกาลอีสเตอร์สำหรับครอบครัวเราคือ เนื้อแกะ
อันนี้คุณพ่อลงมือทำ เอาไปอบกับโรสแมรี่ เกลือ พริกไทย
อบหลายชั่วโมง กลิ่นหอม เนื้อนิ่ม
ปกติเอิงไม่ค่อยทานเนื้อแกะนะคะ แต่งานนี้ขอรับประทานหน่อย นานๆ ที
ญาติๆ บางคน และคุณสามีของเอิง ไม่ชอบเนื้อแกะ คุณพ่อจึงอบไก่ให้ทาน
ไก่อบก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ
(ปกติไก่ตัวเมีย gallina จะนิยมรับประทานเป็นอาหารคอร์สสองสำหรับวันคริสมาสซะมากกว่า)
มันฝรั่งอบ (เกรียมนิดนึง อิอิ)
คุณแม่ทำเป็น side dish ทานกับเนื้อสัตว์
ซอสเขียว Salsa Verde
สูตรคุณพ่อ ส่วนผสมหลักคือ ใบ Parsley, หอม, กระเทียม, น้ำส้มสายชู, เกลือ
นำไปปั่นในฟู้ดโปรเซสเซอร์
คุณพ่อบอกว่าไม่มีสูตรนะคะ ใส่แบบกะๆ เอา หุหุ ... ทำไป ชิมไป รสชาดโอเคก็ตักเสิร์ฟได้
ทานกับเนื้อสัตว์ หรือจะมาทานบนขนมปังทานก็ได้ค่ะ
จานนี้ของคุณสามี ไก่อบ มันฝรั่ง สลัดผัก ซอสเขียว Salsa Verde
จานนี้ของเอิงค่ะ เนื้อแกะ มันฝรั่ง สลัดผัก (ซอสเขียวใส่ทีหลัง ลืมถ่ายรูป อิอิ)
ครอบครัวนี้เมื่ออาหารคาวเสร็จ จะปิดท้ายด้วยชีสค่ะ
จานนี้คือ Gorgonzola (สีขาวผสมเหลืองนวล มีสีเขียวๆ มาแจมนิดหน่อย)
Parmigiano (ลักษณะแข็ง สีเหลือง)
Mozzarella (สีขาวเนียน เนื้อนิ่ม)
เค็กโคลอมบา Colomba คือ เค็กประจำเทศกาลอีสเตอร์ในอิตาลี
Colomba แปลว่า นกพิราบ ในภาษาอิตาเลี่ยน
คือเค็กที่เนื้อมีลักษณะคล้ายขนมปัง รสหวาน มีเปลือกส้มแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมในเนื้อเค็ก
โรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาลและถั่วอัลมอนด์
ทำรูปร่างคล้ายนกพิราบ มีหัว หาง และปีก 2 ปี (พอดูออกนะคะ อิอิ)
เหมือนนกพิราบตัวอ้วนๆ 555+
เค็กแบบคลาสสิคคือ มีแค่เปลือกผลไม้แห้งผสมอยู่นิดหน่อย
ปัจจุบันนั้นมีเค็กโคลอมบาออกมาขายหลายแบบ เช่น
สอดไส้ช็อคโกแลต สอดไส้ครีม ฯลฯ
เค็ก Colomba ผ่าให้เห็นเนื้อข้างใน (ลักษณะคล้ายขนมปัง) รสหวาน
ภาพของแถม
เจ้า Tegola เทโกล่า แอบหนีมาอยู่ระเบียงหลังบ้านกับเจ้า Penny
(ส่วน Ulisse หายไปไหนไม่รู้ อิอิ)
เห็นคนเยอะ น้องแมวทั้งสามหนีหายหมด ไปๆ มาๆ แอบมาอยู่ที่มุมระเบียงนี่เองค่ะ
ขอบคุณพี่ๆ น้องๆ เพื่อนๆ ชาวบล้อกแกงค์อีกครั้งนะคะ
หลายคนฝากคอมเมนต์ไว้ก่อนหน้านิ้
ต้องขออภัยอีกรอบที่ไม่ได้เข้ามาในบล็อก ตอบคอมเมนต์เลย เนื่องจากติดภาระย้ายบ้าน
ตอนนี้เริ่มลงตัวแล้ว จะตามไปทักทาย สวัสดีทุกทานแน่นอนค่ะ
ปล. เอนทรี่นี้อยู่ใน สาขาไกลบ้าน/ชีวิตในต่างแดน ค่ะ
