Showing posts with label Health. Show all posts
Showing posts with label Health. Show all posts

Tuesday, August 31, 2010

ความสำคัญของอาหารเช้า

อาหารเช้าเป็นสิ่งที่สำคัญในการเริ่มวันใหม่ ร่างกายของเราต้องใช้พลังงานตลอดทั้งวัน สิ่งที่จำเป็นคือเราต้องรับประทานอาหารเช้า รับประทานให้เป็นเวลา แม้ไม่ต้องมากแต่อย่างน้อยก็ต้องมีอะไรรองท้องบ้าง มาดูกันดีกว่าค่ะว่าการทานอาหารเช้าให้ประโยชน์อย่างไรกับร่างกายบ้าง



ความสำคัญของอาหารเช้า
1. ร่างกายและสมองสามารถทำงานได้ดีขึ้น เรียนหนังสือได้เข้าใจมากขึ้นและ ทำงานได้ผลดีขึ้น
2. ร่างกายไม่อ่อนเพลียระหว่างวันหากได้รับอาหารเช้ารองท้องไว้
3. ในระยะยาวคนที่ไม่ทานอาหารเช้าน้ำหนังจะเพิ่มขึ้นเพราะร่างกายต้องการอาหารมากกว่าปกติในระหว่างวัน
4. คนที่รับประทานอาหารเช้า น้ำหนักตัวจะคงที่ง่ายต่อการลดน้ำหนัก
5. ร่างกายของคนที่รับประทานอาหารเช้าจะเผาผลาญพลังงานได้ดีกว่าคนที่งดอาหารเช้า
6. ความหิวระหว่างจะลดน้อยลง ท่านจะไม่รู้สึกหิวโหยในมื้อเที่ยงและมื้อเย็น
7. กล้ามเนื้อในร่างกาย และสมองจะตื่นตัว การออกกำลังกายจึงทำได้ง่ายขึ้นหากได้รับประทานอาหารเช้า
8. สมาธิระหว่างวันจะดีขึ้น สามารถเรียน หรือทำงานได้นานมากขึ้น ผลงานก็จะดีขึ้นตามไปด้วย
9. กำลังในร่างกายจะสูงขึ้นมีผลต่อสุขภาพจิตใจที่ดีตามมา
10. อวัยวะต่างๆ ในร่างกายจะทำงานสัมพันธ์กันเมื่อได้รับประทานอาหารเช้าอย่างพอเพียง ทำให้โรคภัยไข้เจ็บน้อยลง

ไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ การรับประทานอาหารเช้าเป็นสิ่งจำเป็น อาจทานแค่ง่ายๆ เช่นไข่หนึ่งฟองกับน้ำผลไม้ หรือซีเรียลกับนม ขนมปังกับกาแฟหนึ่งถ้วย ฯลฯ แล้วแต่ชอบนะคะ พยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลมากเช่น โดนัท ขนมเค็ก ฯลฯ ทานแบบพออิ่มและในปริมาณที่เหมาะสมจะดีที่สุด มารับประทานอาหารเช้ากันนะคะ

Saturday, August 28, 2010

สูตรอาหาร สลัดผักสไตล์กรีก

มีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพมาฝากกันค่ะ คือสลัดผักสไตล์กรีก ทำง่ายมาก ส่วนผสมนั้นก็หาไม่ยากเลยค่ะ มีขายตามตลาดและร้านซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป สลัดผักกรีกนั้นขึ้นชื่อมาเรื่องความสดและหลายคนนิยมทานกันทั่วโลก ถึงจะมีส่วนผสมที่เป็นชีสแต่ก็เป็นชีสเพื่อสุขภาพ ทานแล้วรู้สึกอิ่มไม่หิวต่อ คนที่ระวังเรื่องอาหารหรือต้องการลดน้ำหนักก็เปลี่ยนมาทานได้ แต่ต้องระวังเรื่องปริมาณในการบริโภคด้วยนะคะ ทานมากไปก็อิ่มเกิน เอาแบบพอดีนั้นน่าจะดีกว่า ที่ประเทศกรีซดิฉันมีโอกาสได้ไปเที่ยว ไปทาน อาหารเขาค่อนข้างเน้นพวกเนื้อค่ะ หนักหน่อยแต่มีจานข้างเคียงคือพวกสลัด ของเขาสดมากเพราะเน้นในเรื่องคุณภาพความสดอร่อย เลยอยากเอาสูตรส่วนผสมมาให้คุณผู้อ่านได้ลองทำกัน ทำง่ายๆ ทานที่บ้าน รับรองอร่อยถูกใจไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงกรีซ มาดูสูตรกันนะคะ



ส่วนผสม

  • มะเขือเทศ 2 ลูก ขนาดใหญ่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ
  • แตงกว่า 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
  • ผักกาดเขียว โรเมน 1 หัว ล้างให้สะอาดแล้วสับเป็นชิ้น
  • หัวหอมแดง 1 หัว สับเป็นชิ้นบางๆ
  • ลูกมะกอกเทศ 1 ถ้วย แบบที่เอาเมล็ดออกแล้ว
  • พริกหวานสีเขียว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
  • พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
  • ชีสฟีต้า 1 ถ้วยตวง หั่นเป็นชิ้นพอคำ
  • น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
  • ผงออเรกาโน 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่นนิดหน่อย หรือแล้วแต่ชอบ


วิธีทำ
1. นำส่วนผสม คือ มะเขือเทศ แตงกว่า ผักกาดโรเมน หัวหอมแดง มะกอกเทศ พริกหวานสีเขียว สีแดง และ ชีสฟีต้า มาใส่ถ้วยสลัดขนาดใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสม คือ น้ำมันมะกอก ผงออเรกาโน น้ำมะนาว พริกไทยป่น มาผสมในถ้วยที่แยกต่างหาก คนให้เข้ากันแล้วราดบนสลัดที่เตรียมเอาไว้ เสิร์ฟทานได้เลย

Wednesday, April 14, 2010

เหตุผล 6 อย่าง ที่คุณต้องเริ่มวิ่งออกกำลังกาย

(ข้อมูลจาก Women's Health Magazine)

การวิ่งแม้ไม่สามารถจะรักษาโรคภัยทุกอย่างให้หายได้ แต่อย่างน้อยก็ช่วยให้ร่างกายได้ออกกำลัง กล้ามเนื้อสร้างความแข็งแรง เลือดลมเดินสะดวก และช่วยทำให้อารมณ์แจ่มใสขึ้น
เหตุผลหกอย่างที่อย่างให้คุณผู้หญิงทั้งเริ่มวิ่งออกกำลังกาย คือ
1. ทำได้ง่ายมาก
2. เป็นสิ่งที่ยาก แต่ไม่มากเกินไป
3. หัวเข่าจะแข็งแรงมากขึ้น
4. คุณจะเครียดน้อยลง
5. สร้างภูมิคุ้มกัน ต้านโรคภัย
6. อาจทำให้ชีวิตยืนยาวขึ้น

ไม่ยากเกินไปใช่มั้ยคะ มีเวลาว่างอย่างน้อยอาทิตย์ละ สองถึงสามครั้ง วิ่งวันละสามสิบนาทีก็ยังดี มาวิ่งออกกำลังกายกันเถอะค่ะ

ภาพจากนิตยสาร People (http://www.people.com/)

Reese Witherspoon

Jessica Biel


Tom Cruise and Katie Holmes

Monday, April 12, 2010

เดมี่ มัวร์ กับชุดสุดสวย

เดมี่ มัวร์วัย 47 ปีออกงานกับคุณสามี โดยไปงานฉายภาพยนตร์พรีเมียร์ เรื่องเดอะโจนส์เสซ งานนี้หลายต้องหันมามองกันเป็นแถวเพราะคุณเธอสวยเหลือเกิน กับชุดสีม่วงอ่อนจากดีไซเนอร์ มาร์เคซา มีเคล็ดลับการแต่งกายโดยให้ดูอ่อนกว่าวัยนะคะ
หนึ่ง ดูแลรักษารูปร่างได้ดูสีสัดส่วน ไม่มีไขมันมาก่อกวน
สอง แต่งหน้า โดยใช้เครื่องสำอางค์ให้เหมาะ สีเข้ากับสีผิว และสุดที่สวมใส่
สาม ผม ต้องดูดีมีน้ำหนัก ทำสีนานๆครั้งก็ดีค่ะ สำหรับคนที่มีผมขาวก่อนวัย ทำสีให้เข้ากับสีผิวด้วย
สี่ ทานอาหารให้ครบทุกหมู่ และให้ความสำคัญกับผัก ผลไม้ อย่างพอเพียง
ห้า อารมณ์ดี แจ่มใส อยู่เสมอ

หวังว่าคุณผู้หญิงจะให้ความสำคัญกับการดูแลรักษารูปร่าง และสุขภาพ ให้สวยสมวัยอยู่เสมอนะคะ

Saturday, April 10, 2010

อาหารสำหรับผิวพรรณ

(ข้อมูลจาก แมกกาซีนพรีเวนชั่น Prevention)

คุณผู้หญิงอย่างเราทั้งหลายนั้นให้ความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับผิว ทำอย่างไรให้ผิวดูสดใน อ่อนเยาว์อยู่เสมอ จริงๆแล้วไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ เริ่มจากต้องดูแลสำหรับอาหารการกิน กินอะไรเข้าไป ก็จะมีผลออกมาภายนอก วันนี้อยากแนะนำอาหารที่ช่วยบำรุงผิวพรรณนะคะ

ผักกาดขาว
มีวิตามิน เอ และวิตามินเค ช่วยให้ผิวดูสดใน บำรุงให้เลือดลมเดินสะดวก กระตุ้นให้สารโปรตีนเข้าไปหล่อเลี้ยงหัวใจ



มะเขือเทศ
มีผลวิจัยรายงานว่า มะเขือเทศช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด มีสารคอลลาเจนทำให้ลดรอยเหี่ยวย่น และที่สำคัญช่วยเมื่อเลือดลมเดินดีแล้ว ทำให้ลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคหัวใจ


สตรอเบอร์รี่
มีวิตามิน ซี และสารแอนไทออกซิเดนท์ ทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์ และกระชับ มีผลจากการวิจัยว่าช่วยลดความเสียงจากการเป็นโรคมะเร็ง เพราะมีสารที่ยับยั้งการเติบโตของเนื้อร้าย



แอปเปิ้ล
มีสารช่วยปกป้องจากรังสียูวี ในแสงแดด ผู้ที่รับประทานแอปเปิ้ลอย่างน้อยอาทิตย์ละสองครั้ง จะช่วยลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคหัวใจ ต้องรับประทานเปลือกด้วยนะคะ เพราะที่เปลือกมีวิตามินที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ



ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
มีสารโปรตีนที่ช่วยเข้าไปหล่อเลี้ยงผิวให้สดใสขึ้น ลดความเสี่ยงจากการเป็นมะเร็งในมดลูก และเบาหวาน มีสารยับยั้งการเติบโตของเซ็ลมะเร็ง



ไข่ไก่
มีสารแอนไทออกซิเดนท์ที่เป็นอาหารสำหรับผิว ทำให้ผิวดูตึง และกระชับ แม้จะมีแคลอรี่มากกว่าอาหารอย่างอื่น หากรับประทานให้จำนวนเหมาะสม สองถึงสามฟอง ต่ออาทิตย์ ก็เรียกว่าไม่มากจนเกินไป ทำให้ร่างกายดูเต่งตึง แต่ผิวมีน้ำมีนวล



ถั่วอัลมอนด์
มีวิตามินอี บำรุงผิว หล่อเลี้ยงเลือดลม ให้พลังงานต่อร่างกาย ต้องรับประทานในจำนวนที่เหมาะสมนะคะ


ถั่ววอลนัท
มีสารโอเมก้า ทรี ที่ช่วยให้ผิวกระชับ และสดใส หากทานตอนกลางคืน จะช่วยให้นอนหลับง่าย สบาย มีสารหลั่งให้ร่างกายได้รู้สึกพักผ่อน


ดาร์ค ช็อคโกเล็ต
หรือ ช็อคโกเล็ตสีดำเข้ม ต่างจากช็อคโกเล็ตแบบธรรมดานะคะ เพราะทำจากเมล็ดโกโก้พันธุ์ที่ให้สีดำ พบว่ามีสารที่ทำให้ผิวดูเปล่งปลั่ง ผิวดูเหมือนมีน้ำมาหล่อเลี้ยง มีผลการวิจัยบอกว่าทำให้เลือดไปหล่อเลี้ยงสมองได้ดี ช่วยกิจกรรมที่เสริมความจำ



น้ำมันมะกอก
มีไขมันที่ช่วยทำให้ผิวแข็งแรง ปกป้องจากความร้อนของแสงแดด ลดคลอเรสเตอรอลในร่างกาย ถ้าทานกับอาหาร ทำให้รู้สึกอิ่มง่าย ถือว่าเป็นสิ่งดีค่ะ เพราะจะได้ไม่อยากทานอะไรเพิ่มเติม หลังอาหาร อาจช่วยลดน้ำหนักได้อีกนะคะ อันนี้แล้วแต่ถ้าคุณผู้หญิงทานอาหารแต่พอเหมาะ กับร่างกาย