สูตรอาหาร สลัดผักสไตล์กรีก

มีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพมาฝากกันค่ะ คือสลัดผักสไตล์กรีก ทำง่ายมาก ส่วนผสมนั้นก็หาไม่ยากเลยค่ะ มีขายตามตลาดและร้านซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป สลัดผักกรีกนั้นขึ้นชื่อมาเรื่องความสดและหลายคนนิยมทานกันทั่วโลก ถึงจะมีส่วนผสมที่เป็นชีสแต่ก็เป็นชีสเพื่อสุขภาพ ทานแล้วรู้สึกอิ่มไม่หิวต่อ คนที่ระวังเรื่องอาหารหรือต้องการลดน้ำหนักก็เปลี่ยนมาทานได้ แต่ต้องระวังเรื่องปริมาณในการบริโภคด้วยนะคะ ทานมากไปก็อิ่มเกิน เอาแบบพอดีนั้นน่าจะดีกว่า ที่ประเทศกรีซดิฉันมีโอกาสได้ไปเที่ยว ไปทาน อาหารเขาค่อนข้างเน้นพวกเนื้อค่ะ หนักหน่อยแต่มีจานข้างเคียงคือพวกสลัด ของเขาสดมากเพราะเน้นในเรื่องคุณภาพความสดอร่อย เลยอยากเอาสูตรส่วนผสมมาให้คุณผู้อ่านได้ลองทำกัน ทำง่ายๆ ทานที่บ้าน รับรองอร่อยถูกใจไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงกรีซ มาดูสูตรกันนะคะ

ส่วนผสม

• มะเขือเทศ 2 ลูก ขนาดใหญ่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ
• แตงกว่า 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
• ผักกาดเขียว โรเมน 1 หัว ล้างให้สะอาดแล้วสับเป็นชิ้น
• หัวหอมแดง 1 หัว สับเป็นชิ้นบางๆ
• ลูกมะกอกเทศ 1 ถ้วย แบบที่เอาเมล็ดออกแล้ว
• พริกหวานสีเขียว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
• พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
• ชีสฟีต้า 1 ถ้วยตวง หั่นเป็นชิ้นพอคำ
• น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
• ผงออเรกาโน 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นนิดหน่อย หรือแล้วแต่ชอบ

วิธีทำ
1. นำส่วนผสม คือ มะเขือเทศ แตงกว่า ผักกาดโรเมน หัวหอมแดง มะกอกเทศ พริกหวานสีเขียว สีแดง และ ชีสฟีต้า มาใส่ถ้วยสลัดขนาดใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสม คือ น้ำมันมะกอก ผงออเรกาโน น้ำมะนาว พริกไทยป่น มาผสมในถ้วยที่แยกต่างหาก คนให้เข้ากันแล้วราดบนสลัดที่เตรียมเอาไว้ เสิร์ฟทานได้เลย